當你吃甜點時最想搭配的飲料是？ 咖啡 紅茶 或是奶茶....
中國茶搭配法式甜點激起的火花很美妙
當東方遇到西方＂貝式邏輯＂一點都不奇怪
隱居在公館的小巷弄裡 低調不奢華 門口只有小小的立牌
從門口向內探古色古香的簡單陳設
木架的各式瓷器 茶具 器皿 濃郁的中國東方味顯得優雅
蛋糕展示櫃上的歐式華麗燈飾再這空間卻一點也不衝突
這燈具可是老闆家的老燈具很漂亮
當日午後店中沒有客人 屬於自己的空間很舒服
餐點 可單點 也有單人套餐 １９９ 元 可選擇任何一各蛋糕
雙人套餐４９９元可搭配３種蛋糕 再搭配今日手工小點心和中國茶（這邊指提供中國茶類ㄛ）
我們點了單人套餐外加單點一個蛋糕
中國風的器皿盛裝著法式的華麗～貝式焦糖幕斯＆婚禮的祝福
貝式焦糖慕斯～外層是焦糖淋面焦糖幕斯包覆著烤布丁底層是蛋糕底～
黃金般的焦糖加上濃郁的布丁的口感一點也不甜膩～我好想喜歡這口感
婚禮的祝福～上面的有機玫瑰花瓣加上新鮮葡萄柚疊放在玫瑰乳酪上再淋上蜂蜜
有機玫瑰的香氣加上葡萄柚的酸甜還有淡淡的蜂蜜香整
各組合口感很妙很甜蜜的感覺^^
當天和芝喬聊的很開心 謝謝她招待了我們手工布丁
口感跟外面不大ㄧ樣偏硬較Ｑ也很好吃
外場加碼.......
ㄧ週之後又去外帶了貝式焦糖幕斯和絲絨上的慾望
絲絨上的慾望～很浪漫哲學的名字
外層的甘那許濃郁的苦巧克力慕思內層綿密有濃郁的橙酒香如絲絨般 包覆著巧克力蛋糕
沒有太巧克力太過厚重而無法持續入口的問題
反而一口接一口～推推推！！
老闆Ｂeti的用心處處可見 好的食材沒有過多華麗裝飾的外表～
加上平實的價位跳脫法式甜點昂貴的印象
貝式邏輯的甜點帶給人很幸福的感覺～
L’Atelier貝氏邏輯法式烘焙
地址：台北市溫州街58巷6號
營業時間:週四~週日
聯絡方式：02-2368-6925
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